O gin tem conquistado cada vez mais admiradores ao redor do mundo. Originário da Europa, essa bebida, que ocorre em diversas variedades, é apreciada por seu sabor refrescante e versatilidade. Compreender a história do gin, suas diferentes vertentes e combinações é essencial para qualquer amante dessa bebida, desde o curioso até o bartender profissional. O […]
Introdução ao Espaço Gourmet Nos últimos anos, o conceito de espaço gourmet ganhou destaque, especialmente na gastronomia moderna. Mas afinal, o que é um espaço gourmet? Trata-se de uma área dedicada ao preparo e à degustação de alimentos, muitas vezes integrada com a sala, o jardim ou a varanda, visando a interação social e a […]
Introdução ao Encanto dos Bolos e Doces em Cafés A experiência em um café ou lanchonete vai muito além de uma boa xícara de café. Oferecer sobremesas irresistíveis é fundamental para criar momentos memoráveis para os clientes. Afinal, quem não gosta de finalizar uma refeição com um doce saboroso? Bolos e doces, além de atrativos, […]
Desde os anos 70, trazendo o sabor e a tradição do Rio de Janeiro.